Bouchées crues de framboise et de noix de coco

Vous allez adorer ces jolies bouchées crues de framboises et de noix de coco. L’addition parfaite pour votre goûter d’après-midi avec des amis, et encore plus délicieuse quand elles sont garnies de notre chocolat cru mylk de Raw Halo.  ?

Ingrédients

200g de beurre de noix de coco
4 c.à soupe d’huile de coco.
3 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à café de vanille
1 pincée de sel rose d’Himalaya
150g de copeaux de noix de coco
100g de framboises surgelées
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sirop d’érable
1 tablette de Chocolat Vegan

Préparation:

Faites mijoter les framboises, le jus de citron et 1 cuillère à café de sirop d’érable pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres et molles, puis laissez-les refroidir.

Dans une autre casserole, faire fondre le beurre de noix de coco avec l’huile de coco et le sirop d’érable. Ajouter la vanille et le sel.

Une fois lisse, verser le mélange sur 125g de copeaux noix de coco et bien mélanger.

Mettez les 3/4 du mélange dans votre plat choisi.

Avec le reste du mélange, ajouter les framboises et les 25 g restants de copeaux de noix de coco. Versez-le sur l’autre mélange de noix de coco et lissez-le avec un couteau.

Placez dans le réfrigérateur ou le congélateur pour solidifier

Une fois suffisamment refroidi, verser un filet de chocolat Vegan fondu.

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