La Maca en poudre, une racine remplie de bienfaits
Avez-vous déjà utilisé la maca auparavant? La maca est une plante-racine originaire du Pérou, parfois appelée «ginseng péruvien».
Cultivée à haute altitude dans les montagnes du Pérou et est le plus souvent disponible sous forme de poudre. Riche en acides aminés, en phytonutriments et en vitamines et minéraux importants. La maca, un superaliment utilisée depuis des milliers d’années comme aliment tonique.
Prendre 1/2 – 1 c. à café de poudre de maca par jour peut aider à promouvoir la vitalité, contribuer à un sentiment de bien-être général, aider à maintenir une bonne santé, la formation de globules rouges et de fournir un soutien antioxydant.
La rendant populaire auprès des athlètes, la poudre de Maca permet d’augmenter l’enduranc, beaucoup de gens remarquent une augmentation générale des niveaux d’énergie après avoir ajouté à leur alimentation.
La Maca est également utilisée pour traiter les problèmes de peau tels que l’acné, aider à équilibrer l’humeur et réduire le stress et l’anxiété, promouvoir la fonction sexuelle et soulager les symptômes menstruels. Elle est riche en vitamines B, C et E ainsi qu’en calcium, zinc, fer, magnésium et phosphore.
Elle est également très facile à utiliser et ajoute bien aux smoothies, à l’avoine et à d’autres recettes. Vous pouvez aussi simplement le mélanger dans un verre d’eau, mais le goût prend un peu de temps pour s’y habituer.
Les graines de chanvres décortiquées, riche en bonne graisse.
Un autre super-ingrédient de la recette, les graines de chanvre, une de mes sources d’énergie préférées. Elles sont non seulement super nutritives en étant bourrées de protéines et de graisses saines.
Elles ont aussi bon goût avec une légère saveur de noisette et une bonne texture. J’aime les ajouter aux smoothies, les saupoudrer sur mes céréales et maintenant je les ai fait dans ces boules d’énergie de dégustation étonnantes.
Portion 10-12 boules
Cette recette est particulièrement adaptée pour un snack pré-entraînement grâce aux glucides des dattes, aux graisses et aux protéines des graines de chanvre et à l’énergie de la maca.
5 minTemps Prép
5 minTotal
Save RecipeIngredients
- 1 tasse de dattes medjool dénoyautées
- 2 càs de Maca en poudre Vegetopie.
- 1/2 tasse de graines de chanvre décortiquées Vegetopie
- 1 càc de cannelle
- 2 càs d' huile de coco (facultatif, cela dépend si vos dattes sont trop sèches)
- 1/8 càs de sel de mer (facultatif, plus ou moins au goût)
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à ce qu’ils forment une pâte.
- Rouler des petites boules (10-12)
- Conserver au réfrigérateur dans un récipient.
- Facultatif: essayez de rouler chaque boule dans de la poudre de cacao ou plus de graines de chanvre! Miam!
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