Gaufres protéinées au chocolat Vegan – Recette

Voici une toute nouvelle recette qui rend le petit-déjeuner parfait (ou le gouter) à base de protéines pour un week-end paresseux ?

Ces gaufres vegan sont super faciles à faire, mais vous aurez besoin d’un gaufrier pour le faire! Si vous n’en avez pas, la recette peut également être utilisée pour faire des crêpes, mais vous devrez réduire le lait d’amande à une portion de 1/4 tasse.

Peu importe comment vous choisissez de l’utiliser … essayez par vous-même pour un délicieux début de journée!

Portion 2 Grosses gaufres

Gaufres protéinées au chocolat Vegan – Recette

10 minTemps Prép

10 minTotal

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Ingredients

  • Pour les gaufres
  • 1/2 tasse de farine de sarrasin
  • 1 scoop de Protéine PERFORM CACAO Cru
  • 1/2 tasse de lait végétale - amande ou noix de coco
  • 3/4 cuillère à café de levure
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
  • Pour la sauce chocolat
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète lisse
  • 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
  • Lait végétal
  • huile de coco pour la cuisson
  • Baies fraîches pour servir

Instructions

  1. Chauffez votre gaufrier et étalez un peu d'huile de coco. Dans un mixeur, mélanger tous les ingrédients de la gaufre et mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et crémeuse.
  2. Versez un peu de la pâte dans votre gaufrier chaud et laissez cuire quelques minutes. Répétez ceci pour le reste du mélange.
  3. Pendant que vos gaufres cuisent, mélangez le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et la poudre de cacao. Ensuite, ajoutez graduellement un peu de lait végétal
  4. Servez les gaufres arrosées avec votre sauce de chocolat et garni de baies fraîches!
7.8.1.2
9
https://blog.vegetopie.com/gaufres-proteinees-au-chocolat-vegan-recette/

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