Le porridge, le plat national britannique, inventé en Écosse, n’est plus considéré comme le « régime des pauvres ». Au contraire, il incarne le « bon goût britannique » et est célébré comme le nouveau venu pour être en bonne santé. Oubliez ces bouillies grises non comestibles de vos souvenirs d’enfance ! La «cuisine d’avoine» comme